Jesteś tutaj: / / Konserwa wieprzowa

Konserwa wieprzowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia polska Przetwory Przetwory z mięsa
Tagi: wieprzowina więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
hanka-65

(2010-12-08 09:40)

O! sorry! nie doczytałam przepisu! tam już jest woda:)) - ale może miałaś wyjątkowo odparowane mięso, następnym razem będzie lepiej;))

limba27

(2010-12-08 09:53)

Mialam zmielona lopatke, zamiast sloniny podgardle. Moze to bylo przyczyna? Podgrzalam jeden sloiczek, wylalam do garnka zawartosc, dolalam wody i zagotowalam jeszcze raz. Teraz wynioslam na balkon. Zaczekam i zobacze co z tego bedzie :)

hanka-65

(2010-12-08 10:01)

Limba to nie tak, nie dolewa się wody jak mięso jest juz w słoiku:))  wodę dolewa się do surowej masy mięsnej mieszając ją dokładnie a mówiąc: odparowane mięso, miałam na mysli że pewnie leżało długo w lodówce lub chłodni np w sklepie,i tam odparowało. Łopatka ma bardzo dużo żelatyny więc i galaretka być powinna. Podgarle nie ma tu nic do rzeczy. Powiem tak: zgadzam się z 100 ml wody jak jest w przepisie ale czasami trzeba ciut dolać, tego czy mięso potrzebuje wody uczy się człowiek z czasem:)

limba27

(2010-12-08 10:55)

Dlatego dolalam wody tylko do jednego sloika :)

franczeska

(2012-07-03 11:32)

witam, mam jeszcze pytanie czy po 1 pasteryzacji wyciągać z wody  i na noc do lodówki , czy to zostaje tak w wodzie?

ulla*

(2014-01-23 08:29)

Wg tego przepisu robiłam wcześniej wieprzowinę, teraz wykorzystałam patent do dziczyzny. Konserwa wyszła rewelacyjne, mamy pełen zapas, powędrował do piwnicy-31 słoików,no co, zima przed nami.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku Kiełbasa z galaretką w słoiku Halszka
Fot. janeczka669, Smalczyk do chleba Smalczyk do chleba janeczka669
Fot. danusia19671, Świąteczny schab w galarecie Świąteczny schab w galarecie danusia19671
Fot. margot2, Boczek rolowany Boczek rolowany margot2
Przepis Salceson biały w słoiku Halszka
Fot. lenka075, "Inny" schab po sztygarsku "Inny" schab po sztygarsku lenka075
Fot. MIENTA, Pasztet świąteczny Pasztet świąteczny MIENTA
Przepis Udka z kurczaka w rosole wekowane Halszka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij