Do mielonego dodać musztardę, pietruszkę, chili sól, pieprz do smaku.
W rynience włożyc połowę masy,
Na to położyć rukolę, podrobiony ser,paprykę.
Przykryć drugą częścią mięsa.
Zapiec około 40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 ° C
Można jeść na ciepło lub na zimno.
Najlepiej smakuje z sałatką z rukoli.