CIASTO: -40 dag bakalii (rodzynki, daktyle, figi, orzechy, skórka pomarańczowa, suszone śliwki) -2 szklanki mąki pszennej -1 szklanka cukru -150 g masła -50 ml rumu -4 jajka -1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA SEROWO-ŚMIETANKOWA: -1 szklanka śmietany (36%) -0,5 szklanki cukru pudru -20 dag zmielonego, tłustego, białego sera -5 dag suszonych moreli -tyle samo rodzynek -również 5 dag daktyli -1 łyżka żelatyny
Opis:
CIASTO: Oddzielić białka od żółtek. Rodzynki namoczyć w rumie, osączyć i osuszyć. Wszystkie bakalie oprószyć mąka.Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, bakalie i białka ubite na sztywną pianę. Wymieszać.Ciasto wlać do keksówki i piec ponad godzinę w temperaturze 1800C-1900C.
MASA SEROWO-ŚMIETANKOWA: Żelatynę namoczyć w 100 ml gorącej wody. Śmietanę ubić z cukrem. Dodać twaróg, ostudzoną żelatynę i wymieszać.Bakalie pokroić i połączyć z masą.
KEKS PRZEKŁADANY:Ciasto przekroić wzdłuż na 3 części. Przełożyć masą. Posmarować nią również wierzch. Dowolnie udekorować, a przed podaniem schłodzić. Życzę smacznego!!!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".