Oczyszczonego i sprawionego karpia umyć, pokroić na dzwonka, posolić, odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. śliwki opłukać, wydrylować i zmiksować z winem
i przyprawami. Rybę obtoczyć w mące, zrumienić na oliwie
z obu stron. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać sosem i zapiec. Podawać z ziemniakami z wody i surówką z cykorii.
bahus (2004-12-24 13:51)
Powinno być lekko kwaśne, być może dałaś za dużo soku z cytryny. powinno go byś 1-2 łyżeczki