Mąkę przesiać na stolnicę dodać żółtka, jajko, wódkę, sól, śmietanę i posiekane masło. Zagnieść i wyrobić dokładnie ciasto. Ciasto cienko rozwałkować i wycinać kółka 3, a nawet o 4 różnych średnicach. Każde kółeczko naciąć w 4-5 miejscach w dość równych odstępach.
Środki kółeczek posmarować białkiem, a następnie położyć na sobie zaczynając od największego jedno na drugim. Środki wcisnąć palcem, aby się dobrze skleiły.
Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Odsączyć z tłuszczu na papierze, w środek włożyć konfiturę, posypać cukrem pudrem.
Wszystkim życzę smacznego:-)
Przepis otrzymałam od mojej koleżanki Eli