· 1,5 kg karkówki
· 3 łyżki tłuszczu
· 4 cebule
· 3 ząbki czosnku
· sól
· sos:
· 1 ząbek czosnku
· 1 średni słoik keczupu
· 2 łyżki octu
· 1 łyżeczka słodkiej papryki
· 1 łyżka cukru
· 1 szkl wody
· vegeta
· 1 łyżka musztardy
· 1/4 łyżeczki pieprzu
· 1/2 łyżeczki soli
Karkówkę pokroić w plastry, natrzeć solą i rozgnieconym czosnkiem i zostawić na noc. Na patelni przypiec na złoty kolor i przełożyć do brytfanny. Obłożyć cebulą i zalać sosem. Zostawić na 3-4h. Piec pod przykryciem 1,5h w 180ºC (nie otwierać).
Sos: czosnek rozetrzeć i wszystkie składniki wymieszać
Bardzo przepyszna jest ta karkóweczka! Dziękuję bardzo za przepis i polecam wszystkim. Naprawdę warto spróbować :)