1 ładny kawałek karkówki
2 cebulka czosnek
3 przyprawy sól, pieprz, papryka czerwona suszona, kostki bulionowe
4 kilka sztuk suszonych grzybów
5 czerwone wino
6 olej
Czy podsmażając karkówkę, nie obsypujemy mięsa, np. solą? Nie rozbijamy?Przepis wygląda smakowicie.
nie ma konieczności rozbijania, ponieważ po dłuższym gotowaniu karkówka rozpada się kiedy nabijasz na widelec, jest kruchutka :)
mąkę można dodać na koniec do zagęszczenia sosu, jednak ja nie dodaje,
Bardzo dobrze wyszło. Mięso kruche, sos pyszny. Polecam
MARTECZK@ (2010-09-17 08:46)
Kochani pochwalcie się jak wyszła ! mój mąż jest zachwycony !