Miałam ochotę na coć dobrego i pikantnego, coś co nie będzie pracochłonne a zarazem nasyci i rozgrzeje każdego żarłoka :)
1/2 głowki kapusty
40 dag boczku wędzonego
laska kiełbasy śląskiej
cebula
2 ząbki czosnku
papryka czerwona
1/2 papryczki chili
2 duże ziemniaki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
po 1/4 łyżeczki tymianku i majeranku
2 liście laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
sól, pieprz
Boczek i kiełbasę grubo pokroić i podsmażyc w dużym garnku. Dodać cebulę i smazyć aż się zeszkli. Dorzucic posiekany drobno czosnek i podsmażać jeszcze chwilkę. Do garnka wrzucić drobno poszatkowaną kapustę, pokrojoną paprykę, ziemniaki pokrojone w kostkę. Wlać ok 1l wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie, paprykę słodką, sól, pieprz. Całość wymieszać i dusić do miękkości od czasu do czasu mieszając. Na ok 15 minut przed końcem gotowania dodaję koncentrat pomidorowy, tymianek i majeranek. Ewentualnie doprawic jeszcze do smaku.
Smacznego!
bardzo smaczne danie :)robiłam już dwa razy :)
pycha :D
Naprawdę świetne:)
Pyszności! Pikantny (dałam dwie papryczki chilli), i wbrew pozorom wcale nie ciężki - nawet nie przeszkadza ten upał, by zjeść go ze smakiem. Będę wracała do tego przepisu. Polecam!
Super danie,naprawdę dobre!przyprawiłam dodatkowo kminkiem.