Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Pieczarki myjemy, dokładnie osuszamy. Usuwamy trzonki a kapelusze obieramy. Obrane pieczarki smarujemy olejem. Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni na rozgrzanym maśle 5 min. Tuńczyka przekładamy do małej miski. Mieszamy z podsmażoną cebulą, sosem madziarówdodajemy szczyptę soli i pieprzu.
Na blaszce układamy kapelusze, które faszerujemy masą rybną. Całość posypujemy startym serem.
Zapiekamy 15 min. Podajemy ciepłe.