Mnie również baaaardzo smakował. Łatwo się robi i jest naprawde dobre!!!
Rękaw to po prostu worek foliowy przystosowany do pieczenia w piekarniku wytrzymałość tej folii - do 200 stopni Celcjusza. Tą folię sprzedają albo na metry, albo jako woreczki. I w tym niektórzy pieką...
wyszło super, już dałam przepis mojej mamie i cała rodzinka się zajada, znam taki przepis tyle że z kapustą włoską -przekłada się każdy liść kapusty mięsem- ale jeszcze nie próbowałam, myśle ze kalafior i tak jest lepszy od kapusty
a ja pieke bez rekawa, poprostu wkladam na blaszce do piekarnika ale wydaje mi sie ze troche dluzej sie piecze. No i nie dodaje bulki do miesa. Anielsko pyszne.
Bardzo smaczny jest ten kalafior.Masz rację,wygląda efektownie.Również nie piekę w rękawie,układam go w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.W połowie pieczenia polewam kalafiora slodką śmietaną rozkłoconą z jajkiem + starty żółty ser.Kalafior dzięki temu robi się bardziej ścisły i nie wysycha.No i na wierzchu robi się przepyszna skorupka z zapieczonego serka.Mnia mniam.
Cieszę się że kalafior jest inspiracją do nowych pomysłów. Na pewno skorzystam z modyfikacji joking i upiekę w tej śmietankowo-serowej skorupce:) pozdrawiam
Bardzo fajne jedzonko. Efektowne, a robi się bardzo, bardzo szybko:) Pozdrawiam ciepło.
bardzo smaczny i efektowny ten kalafior-u mnie wszystkim smakował
Kalafior zrobiłam w serowo-śmietankowej skorupce i piekłam w naczyniu żaroodpornym bez rekawa. Mniam mniam...
Dziękuję bardzo za odpowiedż.Miałam wątpliwości, ze jak położę nadzieniem do dołu to mi mięsko wypadnie. Zrobiłam oczywiście różyczkami do góry, mięso nie wypadło.Polałm śmietanowo-serowym sosem. Smakowało wybornie.
ciekawy i oryginaly przepis, kalafior włożyłam do żaroodpornego naczynia, z pozostałego mięsa zrobiłam małe pulpeciki i również włożyłam do tego samego naczynia, chwilkę podpiekłam i polałam wszystko sosem (śmietana 18% zmieszana z sosem śmietanowo ziołowym z paczki), piekłam bez rękawa i dwa razy polewałam kalafior tym sosem który był w naczyniu, podałam z ryżem, kalafior jak i klopsiki były bardzo dobre, dzięki za przepis :-)
A moze ktos da zdjecia jak wyglada ten kalafiorek?
robiłam niedawno takiego kalafiorka, ale nie byłam zbyt zadowolona. gotowałam go chwilę, później w piekarniku piekł się ok 1,5 godziny, bo po przekrojeniu mięso w środku było surowe, a kalafior był dalej twardy. Pozostałą resztę kalafiora na drugi dzień zrobiłm w sosie i tak jeszcze zapiekałam, dopiero wtedy był miękki. Tak więc radzę użyć małego kalafiorka, bo ja z dużym miałam problemy, ale ogólnie w smaku dobry.
Dziękuję za świetny przepis. Kalafior za każdym razem udaje sie i wszystkim smakuje,( mnie najbardziej na drugi dzień). Polecam!
Ja nadziewałam mięsko też od góry. Tak wyglądał po rozerwaniu rękawa. Pozdrawiam.
jak wpychacie to mięsko, bo ja najwyraźniej mam jakiegoś małego kalafiora... będę próbował, ale 0,5 kg to na bank nie wejdzie ;-( a i jeszcze jedno: mam wyciąć ,głąba, przed czy po gotowaniu?? dzięki z góry..
ponawiam pytanie Michala80 ,bo też jestem ciekawa.
Odpowiadajac michalowi i zuro3 ja wycielam glabek po ugotowaniu kalafior nie jest zbyt maly nadziewalam od dolu i od gory tez "dopchalam" weszlo z powodzeniem 60dkg mieska, ja tez nie dalam bulki. Wlasnie sie piecze. Mysle ze pomysl ze skorupka jest ciekawy :)
a ja dzis bede robic kalafiorka ;p mmm juz mi slinka cieknie ;-)
Właśnie spałaszowaliśmy - pycha!!!Super smakuje z czosnkiem, dałam 3 ząbki!!! Zrobiłam wersję wzbogaconą o jajo, ser i śmietanę. Nawet zajadał się mój syn, który nie lubi kalafiora. Dziękuję i pozdrawiam.
Nie podajesz wielkości kalafiora. Ja wybrałam małą główkę, piekę już 40 minut i mięso nadal jest surowe :|
Pyszny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
madzina (2005-07-19 12:07)
Zrobiłam wyszło pysznie ,pozdrawiam madzina!!!