Na 20 małych placuszków
1/2 szklanki mąki pszennej typ 450
1/4 szklanki cukru
łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżki kakao
szczypta soli
1 małe jajko
2 łyżki oleju
3 czubate łyżki jogurtu naturalnego i tyle wody, by w sumie wyszło 3/4 szklanki płynu
garść posiekanych orzechów laskowych lub włoskich ( można dać więcej jak ktoś lubi)
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Dodać cukier, cukier waniliowy, sól i posiekane orzechy - wymieszać. Jogurt wymieszać z wodą, dolać do suchych składników, dodać jajko i olej - wszystko wystarczy wymieszać łyżką do połączenia się składników. Ciasto ma być gęste. Nakładać łyżką nieduże porcje na rozgrzaną patelnię. Jak pojawią się bąbelki przewracać na drugą stronę.
Smacznego !!