Boczek pokroic w słupki i zesmażyć na skwarki.
Grzyby zalać dwiema szklankami gorącej wody, zagotować, trzymać na ogniu 10 minut.
Wywar z grzybów połączyć z 2 szklankami soku z kiszonej kapusty i szklanką wody, zagotować, dodać kapustę i pokrojone w kostkę ugotowane wcześniej ziemniaki. Gotować kolejne 10 minut, dodać skwarki z boczku i świeżo mielony pieprz. Wymieszać i podawać gorące.