Seler obrać i ugotować do miękkości. Gdy ostygnie pokroić go w plastry około pół centymetra grubości. Następnie obtoczyć plastry selera: jajko, plaster sera( z jednej i drugiej strony), bułka tarta. Tak przygotowany kotlet smażymy na wolnym ogniu.
Życzę smacznego!
P.S
Schabowy przy tym się naprawdę chowa!!!!