Jajka ugotawać na twardo, zimne rozciąć na połowę, wydrążyć żółtka, przełożyć na talerz, dodać konserwę rybną, oprószyć solą i pieprzem do smaku, połączyć na jednolitą masę. Napełnić białka farszem i przygotować sos. Wlać do miseczki śmietanę, musztardę, wsypać cukier, pieprz i sól, wymieszać dokładnie i polać jajka.