1. Jaja ugotować na twardo, ostudzić. Wyjąć żółtka, rozdrobnić w miseczce.
2. Szynkę i ogórki pokroić w małe kosteczki lub paski. Szczypior drobno posiekać. Składniki dodać do żółtek. Wszystko wymieszać z
majonezem.
3. Farsz nakładać łyżką w puste miejsca w jajkach.