Cebule pokroić w półplaterki, zeszklić na połowie masła, oprószyć mąką i dokładnie wymieszać.Zalać to winem i dusić na małym ogniu ok 30 min Żaroodporne naczynie posmarowaćmasłem i układac warstwami pokrojone w plastry jajka i uduszona cebulę.posypac każdą warstwę solą i pieprzem, chili.Ostatnia warstwę posypać wymieszaną z tarta bułką, serem i grudkami masła, piec 15 min . Podawac z frytkami i surówką lub zielona sałatą. Smacznego