40 dag kiełbasy typu śląska, 2 średnie cebule, 3 łyżki mąki, 2 łyżki masła (lub innego tłuszczu), 1/2 l bulionu (może być z kostki), sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku.
Opis:
Kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać tłuszcz, wrzucić kiełbasę i smażyć na wolnym ogniu ok 4 min. Dodać cebulę i dalej smażyć do jej zeszklenia. Dodać mąkę, dokładnie wymieszać i smażyć nadal, aż całość nabierze złoto-brązowego koloru (uważać aby cebula się nie przypaliła). Zalać chłodnym bulionem. Dokładnie wymieszać. Gotować, aż gulasz nabierze właściwej konsystencji. (gdy za gęsty rozcieńczyć odrobiną wody). Doprawić solą, pieprzem i przyprawą maggi do smaku. Podawać z ziemniakami, kaszą lub drożdżowymi poznańskimi pyzami. Do gulaszu doskonale pasuje surówka z buraczków...ale nie tylko.
witaj bahusku dziś znów robię twój pyszny gulasz, dodałam tylko do niego trochę mrożonej czerwonej papryki, dodało trochę kolorku i smaku. Gulasz jest wyśmienity, a przy tym bardzo prosty i szybki, polecam wszystkim. Pozdrówka
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
renataz36 (2007-06-07 12:30)
witaj bahusku dziś znów robię twój pyszny gulasz, dodałam tylko do niego trochę mrożonej czerwonej papryki, dodało trochę kolorku i smaku. Gulasz jest wyśmienity, a przy tym bardzo prosty i szybki, polecam wszystkim. Pozdrówka