artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 szkl. mąki
5 żółtek
5 łyżek cukru pudru
1 kostka masła
3 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
0,5 kg sera śmietankowego
0,5 kostki masła
0,5 szkl. cukru
1 budyń śmietankowy
aromat cytrynowy lub waniliowy
Gruszki
Rodzynki nasączone w odrobinie rumu
Gorzka czekolada grubo posiekana
Opis:
Składniki na masę serową utrzeć mikserem na puszystą masę.
2/3 kruchego ciasta rozłożyć na blaszce, wyłożyć na nie masę serową, na masie ułożyć cząstki obranych gruszek, obsypać rodzynkami i czekoladą.
Białka pozostałe od ciasta ubić na sztywno z 0,5 szkl. cukru i wyłożyć na owoce, z reszty ciasta zrobić kruszonkę.
Piec ok 1h w 180 stopniach.
Gruszki można zastąpić dowolnymi sezonowymi owocami czy nawet samymi rodzynkami.
Przepis dostałam od koleżanki z pracy i korzystałam z niego dodając przeróżne owoce, zawsze wychodzi i wszystkim smakuje.
Trusia (2009-02-01 22:09)
Nie, do tej masy serowej nie dodaje się jajek, jeśli bardzo chcesz możesz zabrać jedno żółtko z ciasta i dołożyć do sera ale zapewniam że nie jest to konieczne. Życzę udanych wypieków :)
solka (2009-02-03 15:56)
Bardzo dziękuje za odpowiedź, ciasto napewno wypróbuję. Pozdrawiam serdecznie :)
zeta12 (2009-02-03 16:58)
O jaki ser śmietankowy chodzi? (napisz firmę, bo zapewne nie jest to twaróg)
Trusia (2009-02-03 22:15)
Ten serek śmietankowy to twaróg półtłusty w kostkach po 250g, w moim wypadku z kaliskiej mleczarni. Taki rodzaj twarogu można dostać w każdym supermarkecie lub dyskoncie zazwyczaj w regionalnym wydaniu, jeśli nie jesteś pewna tych serków możesz zastąpić je serem z wiaderka,, takim sernikowym. Bardzo dobrze sprawdza się ser o smaku waniliowym z Biedronki lub Netto w takim małym 500g wiadereczku. Mam nadzieję że pomogłam :)
solka (2009-02-01 13:11)
Mam zamiar upiec to ciasto ,tylko zastanawia mnie czy do sera (masy serowej) nie trzeba dodać jajek ?