Ziemniaki obieramy kroimy na połówki.Mięso kroimy w paski kładziemy na rozgrzany olej na patelni.Smażymy aż do odparowania wody do mięsa dodajemy cebulę,vegete,sól.,pieprz do smaku.
Jak cebulka będzie miękka i zarumieniona odstawiamy patelnię z palnika (to ważne) i dopiero w tedy dodajemy paprykę słodką i ostrą .Dokładnie mieszamy stawiamy ponownie na palnik,dodajemy przecier pomidorowy,ketchup mieszamy wsypujemy ziemniaki i całość zalewamy wodą.Przykrywamy pokrywką i na małym ogniu gotujemy ok.20 min aż ziemniaki będą miękkie.
Wykładamy na głębokie talerze albo miseczki.Na środek kładziemy śmietanę i posypujemy zieloną pietruszką.
Danie jest bardzo smaczne syte i doskonale nadaje się na zimne dni.
Smacznego.