Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gołąbki wigilijne z kurkami

Gołąbki wigilijne z kurkami

14.5k

154

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

obgotowane liście kapusty ok. 6 szt
100 g ryżu (1 saszetka)
2 szkl świeżych lub mrożonych kurek (można zastąpić pieczarkami)
1 duże jajko
sól, pieprz
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki oleju

Sos:
kilka łyżek podsmażonych kurek z cebulą odłożonych z farszu
1 mała marchewka
sól, pieprz czarny lub cytrynowy
1 łyżka mąki
1/2 litra wody
1 listek laurowy
ew. 1 kostka grzybowa

Opis:

Ryż ugotować. Z obgotowanych liści kapusty ściąć gruby nerw. Kurki lub pieczarki podsmażać na patelni z cebulką ok. 8 min aż odparuje woda, dość drobno posiekać (odłożyć kilka łyżek do sosu), dodać ryż, sól, pieprz, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki. Farsz wyrobić. Nakładać na liście kapusty, zwijać jak normalne gołąbki, układać ściśle w garnku.

Na wierzchu ułożyć kostkę grzybową, pozostałe przesmażone grzyby i pokrojoną marchewkę, zalać wodą, gotować ok. 40 min na małym ogniu, aż liście kapusty będą miękkie. Gotowe gołąbki wyjąć na półmisek. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, żeby nie było grudek, wlać do sosu, gotować mieszając do momentu zgęstnienia, doprawić pieprzem, polać gołąbki na talerzu.

Można też wymieszać mąkę z kilkoma łyżkami śmietanki, i zaprawić sos.

Smacznego.

Bardzo smaczne gołąbki wigilijne :)

Autor: niebieska-różyczka 2009-11-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Potrawy z grzybów Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne
Tagi:	duszone farsz grzybowy gołąbki grzyby jarskie kapusta pieczarki ryż sos grzybowy wigilia więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

djbar (2009-12-01 09:33)

Dodałam ten przepis do ulubionych. Mam ochote zrobić te gołąbki na wigilię. Mam tylko suszone kurki, ale myśle, że sie nadadzą.

niebieska-różyczka (2009-12-01 15:22)

Można dołożyć suszonych grzybków:)

mig8880 (2010-09-24 18:19)

Przywiozłam od cioci ze wsi przepkieknie pachnące i zdrowe wrzywa:) w tym dwie głowy w pełnym znaczeniu tego słowa kapusty.... myślę co z nich zrobić ,tak żeby sie nie zepsuło za kilka dni.... gołąbki! wiec szukam na mojej ulubionej stronie jakiegoś super przepisu na gołabki...i jest!! z kurkami!! rewelacyjnie bo prócz przywiezionych zdobyczy z działki mam jeszcze zdobycze z lasu:) wszystkie grzybki już znalazły swoje miejsca w moim domu... tylko nieszczesne kurki nie... patrzą na mnie z miseczki a ja nie wiem co z nimi począć wiec ten przepis spadł mi z nieba dziękuję:) wierzę że wyjdzie smacznie

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Teresa.Marcjan, Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami

Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami Teresa.Marcjan

Kwasówka wigilijna wiola333

Fot. izeczka, Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami

Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami izeczka

Fot. Mloda, Pieczarki w cieście w sosie słodko-kwaśnym

Pieczarki w cieście w sosie słodko-kwaśnym Mloda

Fot. dorota40, Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k

Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k dorota40

Fot. izeczka, Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami izeczka

Fot. Duusiak, Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami

Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami Duusiak

Fot. renataz36, Kulki ryżowo-pieczarkowe

Kulki ryżowo-pieczarkowe renataz36

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij