Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Garam Masala

Garam Masala

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Łyżka pieprzu
Łyżka kminku
3 łyżki kolendry
1,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki goździków
2,5 łyżeczki imbiru
listek laurowy

Opis:

Wszystkie przyprawy dokładnie mielemy,
wsypujemy na patelnię i podgrzewamy na
bardzo silnym ogniu przez 30 sekund.
Zsypujemy do słoika i szczelnie zakręcamy.
Garam masala jest bardzo popularną w
kuchni indyjskiej przyprawą.Jej szczypta
dodana do mięsa przyrządzanego na sposób
"europejski" znakomicie podnosi jego smak.

Autor: jaron 2005-04-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia indyjska
Tagi:	przyprawa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

madzina (2005-04-09 09:00)

Dzięki skorzystam, mimo że nie słyszałam o tej przyprawie pozdrowienia madzina!!

smakosia (2006-10-06 09:22)

Jeśli mogę coś zasugerować, to proponuję dodać do tego jeszcze kardamon.

mikri7 (2007-09-27 20:35)

do garam masali nie dodaje się kminku tylko kmin rzymski. pozdrawiam

mumunc (2011-12-04 18:21)

W Indiach każda pani domu przygotowuje własną ”gorącą mieszankę”z korzennych przypraw. Najpierw praży osobno(oprócz gałki muszkatołowej)wszystkie przyprawy ,a potem razem drobno mieli. Z kminu,kolendry pieprzu,kardamonu ,goździków,chili,liścia laurowego,gałki i cynamonu powstaje aromatyczna przyprawa-Garam masala.

Fantastycznie smakuje też Garam Masala angielsko-hinduskiej firmy TRS mozna ją kupić w sklepach interetowych np tutaj

http://skladtowarowroznych.pl/pl/p/Garam-Masala-TRS/103

czyli u mnie

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

tandoori masala... izaa_a

Kurczak chaat masala ekkore

Fot. kasiul_a, Garam masala kasiuli - indyjska przyprawa o orientalnym smaku i aromacie

Garam masala kasiuli - indyjska przyprawa o orientalnym smaku i aromacie kasiul_a

Chaat masala ekkore

sambar masala ekkore

Indyjska przyprawa tandoori masala ostra MAGDAITYLE

Indyjska przyprawa tandoori masala łagodna MAGDAITYLE

Indyjska przyprawa garam masala MAGDAITYLE

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij