Naczynie żaroodporne natrzeć roztartym czosnkiem, wsypać pokrojone w kostkę sery, zalać wiśniówką i przecedzonym winem, doprawić pieprzem i gałką muszkatołową.
Następnie ustawić je na wolnym ogniu i, dokładnie mieszając, roztopić sery.
Bułkę pokroić w średnią kostkę.
Na długi widelec nadziewać kawałki bułki i zanurzać w roztopionym serze.