Flan:
5 jajek
2 zoltka
1 puszka mleka skondensowango slodzonego
225 ml smietany kremowki
1 1/2 lyzki cukru
1 lyzka aromatu waniliowgo
1/2 lyzeczka cynamonu
2 lyzki kawy rozpuszczalnej
wiorki czekolady do ozdoby
5. Wstawic forme do piekarnika i zapiekac ok.1 godzine lub jesli wbijey w srodek noz i wyjmiemy czysty.
6. Wyjac foremki z duzej formy i chlodzic w zimnej wodzie przez 30 minut. Wtedy przykryc i wstawic na 2 godziny do lodowki.
7. Przed podaniem obluzowac brzegi flanu nozem, naozyc na wierzch foremki talerzyk deserowy, odwroc foremke do gory dnem i przelozyc flan na talerzyk. W ten sposob karmel rozleje sie po flanie. Posypac wiorkami czekolady.