45 dag zielonej fasolki szparagowej, 1 cytryna, 4 łyżki oliwy z oliwek, 12 dag owczego sera, grubo mielony pieprz do posypania, sól i świeżo mielony biały pieprz do smaku
Opis:
Fasolkę pozbawić końcówek i łyka. Obgotować 10 min. w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru. Osączyć na sicie. Cytrynę sparzyć, osuszyć. Skórkę otrzeć na tarce. Wycisnąć sok, doprawić do smaku solą oraz białym pieprzem. Powoli wlewając oliwę, ucierać, aż do lekkiego zgęstnienia sosu. Dodać otartą skórkę cytryny. Fasolkę przełożyć na półmisek. Posypać pokruszonym owczym serem. Polać sosem i posypać grubo mielonym pieprzem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".