Fasolka meksykańska

Moja fasolka ogólnie nazywana jako "po bretońsku" została uznana przez gości jakos "po meksykańsku", ponieważ dodaję mięso mielone i fasolę z puszki...ale jest ona słodko kwaśna, delikatnie pierna...więc sama nie wiem czy ta nazwa jest odpowiednia.

Mięso podsmażam i przyprawiam, ale nie za dużo, ponieważ możemy przesadzić (lepiej dosmakować na koniec całość w garnku podczas gotowania).

Cebulę kroję w kostkę i obsmażam...może być jej sporo, według uznania.

Do garnka wlewam fasolę wraz z płynem z puszki, dodaję usmażoną cebulę, kukurydzę (nie zawsze dodaję), mięso i doprowadzam do wrzenia.

Na koniec dosmakowuję według uznania solą, pieprzem, papryką słodką i innymi przyprawami - mogą być nawet oregano...my lubimy dużo przypraw.

Fasolkę robi się dość szybko i jest smaczna.

Zamiast mięsa mielonego można dać mięso drobiowe - też będzie smaczne.

 Z tej ilości wychodzi dość duży garnek jedenia.