Składniki na 4 pucharki:
Fużelina truskawkowa:
Fużelina truskawkowa:
Truskawki pokroić na małe kawałeczki, włożyć do garnka, dodać cukier i cukier waniliowy - zagotować na małym ogniu do rozpuszczenia cukru. Żelatynę rozpuścić w trzech łyżkach gorącej wody i dodać do truskawek, tak samo postąpić z mąką ziemniaczaną - rozpuszczoną wlać do truskawek - podgrzać jeszcze przez ok. minutkę a następnie ostudzić.
Śmietanę ubić; dodać cukier puder.
Herbatniki pokruszyć na małe kawałeczki i zalać je wódką (w wersji dla dzieci pomijamy namaczanie w alkoholu).
Do pucharków nakładać kolejno: