Potrawka jest bardzo prosta w wykonaniu, ale naprawdę smaczna, jest autorstwa mojej mamy. Podstawą są tutaj skrzydełka, ziemniaki i kapusta włoska, resztę jarzyn można dobierać dowolnie.
Skrzydełka umyć i wrzucić do garnka, zalać niepełną szklanką wody, posolić i popieprzyć, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, duśić pod przykryciem około 20 minut.
Ziemniaki pokroić w talarki bądź takie większe frytki, marchew pokroić w krążki, paprykę w paski, cebulę w kostkę( por w półkrażki ), kapustę posiekać.
Do podduszonego mięsa wlać bulion, wrzucić marchewkę, po 10 minutach ziemniaki, po 5 minutach paprykę, cebulę i kapustę. Dusić dopóki ziemniaki nie zmiękną. Na sam koniec wsypać kukurydzę, ewentualnie dosolić do smaku, można też dodać vegety.
Podawać z ulubioną sóruwką.
SMACZNEGO