Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Czerwona wołowina

Czerwona wołowina

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,7 - 0,8 kg wołowiny bez kości, 3 duże cebule, 1 ząbek czosnku, 3 czubate łyżeczki słodkiej mielonej papryki, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka cukru (lub lepiej miodu),1 szklanka rosołu (może być z kostki), 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 czubata łyżeczka mąki krupczatki, sól, pieprz, kminek, oliwa do smażenia.

Opis:

Mięso pokroić w niezbyt drobną kostkę (rozmiar ok. pół pudełka zapałek), obsmażyć szybko na 3 łyżkach oliwy, dodać cebulę pokrojoną w grubą kostkę, smażyć 2 min razem, cały czas mieszając.
Zdjąć z ognia, odczekać aż przestanie skwierczeć, dodać mieloną słodką paprykę, dokładnie rozprowadzić ją w tłuszczu. Wsypać szczyptę kminku i zmiażdżony czosnek, cukier (miód), pół łyżeczki pieprzu.
Postawić na ogniu, natychmiast wlać wrzący rosół, wsypać oregano, dodać koncentrat pomidorowy. Dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa. Dodać mąkę rozprowadzoną w małej ilości zimnej wody. Podawać z dowolnymi kluskami (idealne są drobne kopytka), grubym makaronem lub ryżem na sypko. Zalecana surówka: siekana sałata + starty ogórek konserwowy + siekana cebula z oliwą, solą i łyżeczką soku z cytryny.

Autor: Uretan 2005-05-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wołowina

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Transylwania (2008-12-02 20:50)

Przepyszny sosik - palce lizac! Zrobilam w szybkowarze i zagescilam maka z mlekiem... Polecam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Wołowina po burgundzku według Hassan’a Pasjonatka Książki

Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Chili con corne Puma

Fot. ANECIK1980, Sos do makaronu ryżu ziemniaków jak i spaghetti

Sos do makaronu ryżu ziemniaków jak i spaghetti ANECIK1980

Zrazy zawijane Andy007

Szybkie mięso z sosem - powstałe z braku czasu emeska1974

Fot. Kinga_86, Paszteciki francuskie z jajkiem, parówką oraz mięsem mielonym

Paszteciki francuskie z jajkiem, parówką oraz mięsem mielonym Kinga_86

Osso Bucco - raz jeszcze Gigi

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij