1. Czekolade polamac na kawalki , przelozyc do malego garnka i stopic razem z maslem na parze ( wstawiajac garnek z czekolada
do wiekszego garnka z gotujaca sie woda - ale mniejszy garnek
nie moze dotykac poziomu wody. Zamiast mniejszego garnka mozna uzyc metalowej miski z okraglym dnem).
2. Zoltka zmiksowac z cukrem pudrem , nastepnie polaczyc z rozpuszczona czekolada i starta skorka pomaranczowa .
3. Bialka ubic na sztywna piane . 2 lyzki piany dodac do masy czekoladowej i utrzec .
4. Nastepnie powoli dodac pozostala piane z bialek i wymieszac.
5. Mus przelozyc do miseczek i wstawic na kilka godzin do lodowki zeby sie dobrze schlodzil.
Podawac z bita smietana / serkiem mascarpone posypane wiorkami
z czekolady.
arylin (2009-08-02 21:49)
Super deser dla lasuchow, smakowalo wszystkim ale dzieciom najbardziej.