Czekoladę rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej, a następnie ostudzić. Żółtka utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Cały czas ucierając, połączyć z serkiem i rozpuszczoną czekoladą. Białka ubić ze szczyptą soli. Połączyć z serowo-czekoladową masą. Herbatę posłodzić cukrem kryształem. Wymieszać z alkoholem. Połowę biszkoptów ułożyć na szklanym półmisku. Nasączyć połową herbacianego ponczu. Posmarować połową kremu. Nałożyć drugą warstwę biszkoptów, nasączyć je resztą ponczu i posmarować resztą kremu. Wyrównać wierzch. Deser wstawić do lodówki na godzinę. Przed podaniem posypać wiórkami z czekolady i udekorować czekoladowymi listkami.