Czekoladowe drożdżowe z owocami i kruszonką

Ciasto jest bardzo ciekawe w smaku, a czekoladowa kruszonka jest po prostu  pyszna ;)

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 4 łyżki cukru i 3 łyżki mąki. Wszystko wymieszac i odstawić do wyrośnięcia.

Do rozczynu dodać mąke wymieszaną z kakao, resztę cukru, jajko, roztopioną margarynę, szczyptę soli i wodę. Wyrobić ciasto i odłożyć do momentu, aż podwoi swoją objętość.

Przygotowanie kruszonki:

Margarynę rozpuścić na małym ogniu i dodać do niej czekoladę. Mieszać do momentu rozpuszczenia czekolady. Zdjąć z gazu i poczekać, aż troszkę ostygnie. Dodać mąke i cukier , dokładnie wymieszać. ( w przypadku gdyby kruszonka nie była jeszcze sypka trzeba dodać więcej mąki i cukru )

Blaszkę posmarować margaryną i wyłożyć na nią ciasto. Poukładać owoce i posypać kruszonką. Piec ok. 40 minut w temp. 180 ^o C.