Ciasto: 15 dag mąki skórka z cytryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag cukru 7,5 dag masła 7,5 dag obranych i zmielonych migdałów 1 jajko 4 dag tartych migdałów (płatków) tłuszcz do formy
Masa: 50 dag sera 4 jaja 1/2 puszki brzoskwiń 20 dag masła 20 dag cukru sok z jednej cytryny 1 opakowanie budyniu waniliowego łyżeczka rumu
Opis:
Ciasto: wszystkie składniki wyrobić mikserem i odstawić w chłodne miejsce. Natłuścić tortownice (średnica ok.26 cm). Brzegitortownicy posypać płatkami migdałów i przycisnąć mocno dłonią, żeby się dobrze przykleiły. 2/3 ciasta rozwałkować i włożyć na spód formy. Na ciasto wylać masę...
Masa: miękki tłuszcz ubić na krem dodając stopniowo cukier i żółtka. Utrzeć ser, sok z cytryny, budyń i rum i dokładnie wymieszać z uprzednio przygotowanym kremem z tłuszczu. na koniec wszystko delikatnie wymieszać z masą z ubitymi na piane białkami.
Po wyłożeniu masy serowej na ciast, wygładzić delikatnie masę i obłożyć ja odsączonymi brzoskwiniami (wypukła strona do góry). Z pozostałej 1/3 ciasta ulepić małe kuleczki i wysypać nimi przerwy między brzoskwiniami.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".