Dobrze wiedzieć, że to trudne ciasto
Może mąka musi być odpowiednia czyli droższa?
Zawszę robię z biedronki i mi wychodzi a tu nie wyszło
W tym przepisie nie ma nic nadzwyczajnego, normalnie zawsze daję 3 szkl. mąki czyli pół kg i szklankę jakiegoś płynu /często mieszam wrzątek z mlekiem/, dodatkowo daję jeszcze sól no i troszkę oleju. Też używam zawsze mąki z biedry, ale ostatnio zdarzało mi się, że ciasto było jakieś nie takie... i to nie tylko ja to obserwowałam. Reasumując, myślę, że problem jednak był w mące, akurat w tej partii mąki może.
mania233 (2024-07-12 12:02)
Witam, ileż ja się na mordowałam przy tym cieście, wyszło twarde, ciężko wałkować, dziury się robiły przy lepieniu, szybko wysychało, zostaje przy cieście z wielkiego żarcia babci Zosi jest idealne, wyszło mi 102 ,lepiłam 3 godziny, ciężko było, robiłam z kilograma mąki