Jajka ubić z cukrem.Drożdże rozrobić ze śmietaną.Margarynę rozpuścić - przestudzić.Mleko lekko podgrzać.Mąkę z bakaliami wsypać do miski.Do miski dodać ubite jajka z cukrem,przestudzoną margarynę,lekko ciepłe mleko i drożdże rozrobione ze śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszać ręką lub mikserem. Miskę na noc wstawić do lodówki i nakryć ściereczką.Rano włożyć do blachy,dobrze ugnieść ręką.Wstawić do nagrzanego piekarnika temp. 180 stopni C. Piec około 50-60 minut.Sprawdzić patyczkiem. Można posypać kruszonką lub posmarować jajkiem.Na bazie tego ciasta piekę też makowce. Smaczne i zawsze udane. Polecam!
mosar (2008-11-26 16:42)
Piszę, bo od pewnego czasu dodaję do ciasta 1 szklankę kefiru zamiast mleka. Ciasto też ładnie wyrasta, jest bardziej delikatne i dłużej zachowuje świeżość.