Jesteś tutaj: / / Chleb dyniowo-imbirowy

Chleb dyniowo-imbirowy

9.1k
49
5

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Chleb dyniowo-imbirowy
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Pieczywo Chleby
Tagi: dynia chleb imbir miód więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (5)
woila

(2007-10-22 18:37)

Till, proszę powiedz mi czy mogę dać swieży imbir i jaką ilość, bo podejrzewam, że 2 łyżeczki może być za dużo?

till

(2007-10-22 18:49)

Woila, nie mam najmniejszego pojęcia...może spróbuj jakoś ostrożnie:)))) ja używałam imbiru sproszkowanego a łyżeczki były płaskie i niewielkie, ale i tak smak jest bardzo wyraźny.

woila

(2007-10-26 13:41)

Zrobiłam wczoraj chlebek-ciasto :) i dziwię się, że w ogóle wyszło, bo: zabrakło mi mąki, którą i tak dawałam na "oko" (jeszcze nie mam wagi), a w uzupełnieniu dałam mąkę krupczatkę, chyba przesadziłam z ilością dyni-ok. 400g, miód rozpuszczałam z masłem, bo nie był już płynny no i jakimś cudem jest jadalny, a nawet powiedziałabym, że bardzo smaczny. Niepokoi mnie tylko dziwna konsystencja, która przypomina trochę zakalec ale nie czuć w nim surowego ciasta. Myslę, że może to być zasługa masła, które sprawia, że ciasto jest bardzo mokre i "ciężkie", dlatego następnym razem zmniejszę ilość tłuszczu. A, jeszcze imbir, wydaje mi się, że byłam zbyt ostrożna-dałam 1 łyżeczkę tartego i prawie go nie czuć w cieście, chyba, że mój imbir leżał zbyt długo w lodówce i stracił na wartości... 
Ogólne wrażenie: chlebek ma bardzo intersujący smak i zapach, jest w moim typie, pasuje na "jesienne wieczory", proponowałabym jeszcze wrzucić trochę orzechów włoskich - tak zrobię następnym razem.
Till, dziękuję za przepis.
 A to fotka chlebka:  Na wierzch dałam podmażoną skórkę pomarańczy.

till

(2007-10-26 13:53)

Woila, myślę, że zakalcowatość jest wynikiem nadmiernej ilości dyni. Ja swój robiłam co prawda tylko jeden raz, ale patyczek do sprawdzania stopnia upieczenia był suchy, a ciasto doskonale kroiło się, nie kruszyło, było zwarte i przypominało trochę piernik.
Wygląda na to, że mamy trochę wspólnych typów :))))) a orzechy też chodziły mi po głowie .
Pozdrawiam:))))

jolka60

(2010-04-28 09:07)

Przepis i wypowiedzi nie są co prawda nowe,ale dopiszę się,gdyż może komuś przyda się moja rada.Mam podobny przepis (bez imbiru) na chleb z dyni,ale tam daje się pieczoną.Może użycie surowej jest przyczyną "zakalcowatości"? Natomiast co do ostrości imbiru,to 1 łyżeczka proszkowego odpowiada 1 lyżce świeżego.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Agusia2, Bułka drożdżowa Bułka drożdżowa Agusia2
Fot. ekkore, Ciemny chleb wieloziarnisty Ciemny chleb wieloziarnisty ekkore
Fot. ekkore, Chleb dwukolorowy bezdrożdżowy Chleb dwukolorowy bezdrożdżowy ekkore
Fot. izaa_a, barbari - perski chleb... barbari - perski chleb... izaa_a
Fot. Anes, chlebek prosty wg Anes chlebek prosty wg Anes Anes
Fot. Weron!ka, chleb tostowy chleb tostowy Weron!ka
Fot. Izabela Nowak, Ziołowy chleb domowy Ziołowy chleb domowy Izabela Nowak
Fot. stokrotka390, Chleb z maka pelnoziarnista i dynia ponownie Chleb z maka pelnoziarnista i dynia ponownie stokrotka390
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij