40g drożdży
600g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
pol szkl. mleka (ok. 110-120ml)
1 duże jajko
2 łyżki masła
5 łyżek wody
4 łyżek cukru (jeśli ma być słodsza, to 8 łyżek)
żołtko do posmarowania
kruszonka:
2 łyżki mąki
1 łyżka cukru
1 łyżka masła
sarna123-wedlug mnie to na ta ilosc plynow, maki musi byc 0,5kg.Lub tak jak ja zrobilam -maki tyle ile w przepisie i mleka wiecej;-)
duzo zalezy od maki i jej "wilgotnosci"wiecej mleka nie zaszkodzi:) jesli jest taka potrzeba...
powinna podwoic objetosc czas to ok godz.pod przykryciem i miare cieplym miejscu ...jesli wyszla twarda to moze ciesto nie zostalo nalezycie wyrobione aby bylo miekkie i elastyczne...
Super przepis, będę do niego wracać.Pozdrawiam.
Po prostu idealna! Zrobilam jedna duza i wyrabialam mikserem (hakami) Polecam!