Kaszę gotujemy w osolonej wodzie wg.przepisu na opakowaniu.
Pierś z kurczaka kroimy w paseczki.
Cebulę kroimy w duże talarki.
Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki.
W gęsiarce rozgrzewamy ok. 0,5 szklanki oleju.
Wrzucamy cebulę oraz pieczarki.
Solimy.
Smażymy do uzyskania złocistego koloru.
Wrzucamy pokrojonego kurczaka.
Posypujemy odrobiną soli, pieprzem i kostkami cebulowymi ( ważne! ).
Dusimy do miękkości mieszając od czasu do czasu.
Pieczarki puszczają wodę , więc powinna byc jej odpowiednia ilośc
( w razie czego zawsze można podlac bulionem ).
Tak usmażonego kurczaka z cebulką i pieczarkami podajemy na kaszy.
Zajadamy gorące!