Biszkopt:
4 jaja
Niecała szklanka cukru
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki mąki pszennej
Opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa I:
500g nutelli lub innego kanapkowego smarowidła
Kostka masła
Masa II:
300ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 zagęstnik do śmietany
+ 3 banany i 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
Białka ubijamy na sztywną pianę, wciąż ubijając dodajemy cukier, cukier waniliowy, żółtka, a na koniec mąki z proszkiem do pieczenia.
Ciasto wylewamy do tortownicy i pieczemy 30 minut w 180'.
Nutellę miksujemy z masłem na gładką masę, zimny biszkopt kroimy na pół i nakładamy na niego równomiernie krem. Banany kroimy w plasterki i układamy warstwę na kremie. Przykładamy drugą częścią ciasta.
Śmietankę ubijamy, pod koniec dodajemy zagęstnik i cukier puder. Wykładamy na ciasto.
Wszystko posypujemy startą czekoladą i odstawiamy do lodówki na jakiś czas żeby masa ładnie stężała.
Smacznego!