4 jajka
3/4 szklanki cukru
torebka cukru waniliowego
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ewentualnie 2 łyżki kakao
Przepis na ten biszkopt dostałam od kolegi z pracy i wyszedł rewelacyjny - leciutki i puszysty.
Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę (polecam robotem kuchennym), do której powoli dodawać cukier wraz z cukrem waniliowym, a następnie po 1 żółtku delikatnie mieszając. Dodać mąkę, proszek, ewentualnie kakao . Wymieszać recznie. Okrągłą formę wysmarować masłem, posypać mąką, wylac na to ciasto. Piec w 180 stopniach (termoobieg) około 20- 30 minut.
Przed wczoraj zmarł autor tego przepisu. Dostał zawału serca. Bądżmy razem z pogrążoną w żałobie rodziną.......