Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Barszcz ze świeżych buraczków

Barszcz ze świeżych buraczków

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3-4 małe buraczki
garść suszonych grzybów/ bulion grzybowy z jednej kostki
pieprz cytrynowy
oregano
bazylia
majeranek
sok z połówki cytryny
²/₃łyżki mąki
¹/₄szklanki słodkiej śmietany

Opis:

Namoczyć, ugotować i odcedzić grzyby by uzyskać wywar / zrobić bulion grzybowy.
Umyte buraczki podgrzać w piekarniku (10 min., ok. 200 ^oC) lub mikrofalówce (2 minuty).
Obrać buraczki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Starte buraczki dodać do wywaru grzybowego, dodać

sok z cytryny.
Gotować ok. 30 min, aż buraczki zmiękną.
Odcedzić.
Do zupy dodać po szczypcie oregano i bazylii, więcej majeranku, ewentualnie troszkę soli.
Gotować ok. 15 min.
Zrobić zaklepkę, zaciągnąć zupę, zagotować.

Z grzybów, które zostaną, wychodzi świetny farsz do uszek :)

Autor: Lady021 2009-03-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Barszcze i żury

Zobacz wszystkie komentarze (1)

gracet (2009-12-21 13:32)

co to jest zaklepka?

jak się zaciąga zupę????

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Wigilijny barszcz rak

Barszcz bardzo łatwy i smaczny dagjed1223

Fot. Wkn, Żurek wielkanocny z przepiórczymi gniazdkami

Żurek wielkanocny z przepiórczymi gniazdkami Wkn

Żurek dla opornych anuria

Żurek wielkanocny z kiełbasą Magdal

Fot. basia b, barszczyk z oczkiem bez zakwasu

barszczyk z oczkiem bez zakwasu basia b

Mój żurek wielkanocny. msewka

Chłodnik botwinkowy Zombi

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij