Komentarze do przepisu "Banica"

Rzymianka (2010-10-17 16:19)

Wydaje mi się, żę na banicę lepsze jest ciasto fylo, bo francuskie jest chyba za tłuste.

tota (2010-10-18 10:51)

nie jadlam z ciastem filo, wiec trudno mi sie do tego jakos ustosunkowac.  Osobiscie odpowiada mi tlustosc ciasta francuskiego.

Jola666 (2014-03-10 13:11)

Prawdziwa Banica powstaje z tzw ciasta filo : są to prawie przezroczyste płaty ciasta ,które muszą być smarowane tłuszczem przed pieczeniem i ....smażeniem :),najlepiej masłem klarowanym  .Bez jajek za to z serem owczym  i koniecznie z odrobiną czubricy :)

Nazwa Banica jest tu mocno na wyrost .