Bananowy sernik

Spód:

Biszkopty pokruszyć na drobno, zagnieść z margaryną na jednolite ciasto. Tortownicę o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia wylepić gotowym ciastem. Podpiec 5 min w temp. 175 st. C.

Sernik:

Jajka ubić z cukrem tak aby masa pojaśniała. Budynie rozrobić w mleku. Do jajek dodać ser i zmiksować. Następnie wlać budyń, dodać miękką margarynę i dokładnie wymieszać. Na koniec zmiksować banany na gładką papkę i dodać do masy serowej. Wszystkie składniki połączyć i gotową masę wylać na podpieczony spód.

Sernik piec ok 1 godz. 20 min., ale przez 45 min. w temp. 150 st. C., a pozostały czas w 180 st. C. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku.

Wystudzony można polać polewą.