Dziękuję serdecznie za przepis!!! Pychotka. Moja mama - mistrzyni w kuchni - powiedziała że nigdy tak dobrych nie jadła. Na pewno wrócę do przepisu jeszcze nie raz, gdyż to wspaniały pomysł na smaczny obiadek. Ja podałam z ryżem i surówką. Polecam wszystkim i pozdrawiam:)
Fiddle - cieszę się bardzo, że wam smakowało - pozdrawiam i dziękuję
Rewelacja! Sosik cudownie delikatny - nie musialam nic zageszczac :) Uzylam 5 paleczek nozek duza cebule dwa zabki i ta sama ilosc przypraw co podano w przepisie. Po usmazeniu udek dodalam do marynaty ok szklanke wody - udka sie dusily na patelni na ktorej je smazylam - sosiku nie trzeba bylo zageszczac - woda odparowala sama i sosik wyszedl idealny <mniam> Polecam do ziemniaczkow i salatki z pomidora i cebuli w smietanie :)
Dzięki za taki komentarz
Również skusiłam się na przyrządzenie udek wg tego przepisu i jestem w 100% zadowolona z efektu. Mięsko smaczne, kruche a sosik pyszny. Naprawdę polecam. Dodam jeszcze, że mięso włożyłam do marynaty dzień wcześniej, może dlatego tak ładnie skruszało. Pozdrawiam autorkę!!!
bardzo dobre, zamiast vegety (bo nie mialam) dałam ziarenka smaku, sosu nie zagęszczałam, robiłam dłużej (ok.godz), pod przykryciem, ale nie w szybkowarze, pycha :-))))
Fajnie że wam smakują!
A co to jest ocet balsamiczny z Modeny?
Udka są wyśmienite , niezdecydowanym polecam wypróbować naprawdę warto.
Bardzo dobre mięsko, wszystkim smakowało.
marla34 (2009-11-24 22:52)
robilam dzisiaj na obiadek,smakowało calej rodzinie nawet moja 3 letnia coreczka zajadała...)polecam!