Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / babka prababki

babka prababki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI :

CIASTO :

- 15 dag masła lub margaryny
- 10 dag cukru
- 6 żółtek
- 4 białka
- 60 dag mąki
- pół łyżeczki soli
- 5 dag drożdzy
- szklanka mleka
- łyżka cukru waniliowego
- łyżeczka smażonej skórki pomarańczowej lub drobno posiekanych suszonych moreli

PONCZ :

- pół szklanki wody
- 6 dag cukru
- 2 łyżki rumu
- sok z połowy cytryny

LUKIER :

- łyżka masła
- 2 łyżki wody
- 15 dag cukru pudru
- 2 łyżki spirytusu

POLEWA :

- pół kostki masła
- 3 łyżki cukru pudru
- łyżka kakao
- jajko

Opis:

PRZYGOTOWANIE :

   Zagotować wodę na poncz , wsypać cukier . Do letniego syropu wlać rum
i wycisnąć sok z cytryny.

   Z drożdzy , cukru i odrobiny mleka zrobić rozczyn . Gdy podwoi swoją objętość , dodać go do masła utartego z żółtkami , wsypać mąkę , sól , wlać resztę mleka i wyrabiać ciasto tak długo , aż będzie odstawać od drewnianej łyżki . Następnie połączyć je z pianą ubitą z białek , delikatnie wymieszać i wlać do wysmarowanej formy . Piec około godziny . Ciasto zostawić w formie , a gdy będzie letnie nasączyć ponczem .

Masło , cukier i kakao zagotować , a gdy masa przestygnie , wbić jajko
i wymieszać na gładką polewę .

Zimną babkę można polać polewą kakaową lub lukrem . Przygotowuje się go następująco : do rondelka z wrzącą wodą włożyć masło , zestawić z ognia , wsypać cukier , wymieszać na jednolitą masę , a na końcu wlać spirytus .

SMACZNEGO !

Autor: puszka po piwie 2007-06-09

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Baby Wielkanoc Wypieki Wielkanocne

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Dominiśkaaa:) (2008-03-15 13:09)

Jak nasączyć oprzeprasza? Zamoczyć ją w tym ponczu?

syla (2008-03-18 09:33)

Babka mięciutka i pyszna, nie nasączałam ja wcale bo może byłaby za miękka

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. przepisy nadesłane, Baba majonezowa

Baba majonezowa przepisy nadesłane

Babka cytrynowa bahus

Drożdżowa baba Krystyna911

Fot. pszczolkaksc, Babka migdałowa najprostsza

Babka migdałowa najprostsza pszczolkaksc

Fot. izaa_a, Babka pomarańczowa z serowym nadzieniem

Babka pomarańczowa z serowym nadzieniem izaa_a

Babeczka wielkanocna z adwokatem kamila1234

Baba marmurkowa tomaska

baba wielkanocna z rodzynkami i rumem kika75

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij