Babka czarna jak diabli:)

Ciasto
Zoltka utrzec z cukrem na puch.Make, budynie i proszek do pieczenia pomieszac.Do utartych jajek z cukrem dosypywac partiami naprzemian mieszanke z maki i budyniu oraz dolewac smietanke.Miksowac powoli az do uzyskania jednolitej dosc gestej masy.
W osobnym naczyniu ubic bialka ze szczypta soki na sztywna piane.Ubite bialka dodac do ciasta i dokladnie ale ostroznie wymieszac.Gotowa mase przelac do wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta duzej formy na babke.
Porcja ciasta jest dosc duza, forma nie moze byc zbyt mala bo babka jeszcze sporo urosnie.Piec w srednio nagrzanym piekarniku ok 1 godziny.Po upieczeniu wylozyc delikatnie na kratke kuchenna i wystudzic.Nastepnie polac polewa i dowolnie udekorowac.
Polewa:
Czekolade polamac na kawalki, dodac smietanke i galaretke.Wszystkie skladniki podgrzewac w kapieli wodnej az do calkowitego rozpuszczenia.


Babka jest bardzo smaczna, wilgotna, niestety nie wiem czy dlugo zachowuje swiezosc bo zawsze szybko znika:)
Polecam i zycze smacznego