Odzielic białka od zółtek, białka ubić na sztywno dodajac szczypte soli , następnie dodac cukry, dalej ubijac dodac żółtka miksowac na krem az sie połącza żółtka z białkiem .
Wyłączyc mikser i delikatnie wmieszać obie mąki wymieszane z proszkiem do
pieczenia. Dobrze jest też przesiać make i delikatnie wymieszac. Na koniec wlac na trzy razy wrzące masło i wymieszac .Ciasto nalac do formy babkowej z kominkiem lub do dwóch srednich keksówek.
Czesc ciasta można wymieszać z kakao lub dodać jabłka.
Piec 50 min w temp 180 st