Moj cebularz właśnie pójdzie do pieca. O efektach dam znać.
Kilka słoiczków popełnione, ale pewnikiem zaraz znikną hihi:) Robię dodając nieco więcej cukru, świeże chili i ogólnie dosmaczam wg. upodobania na dany czas ;)
Witam, wreszcie i ja zrobiłam ten ketchup, jest pyszny, z podwójnej porcji wyszło mi 16 słoiczków . Dziękuję za podzielenie się z nami tym przepisem . Już przekazałam go dalej.
Zupka smaczna i aromatyczna. Polecam
Tyz smacznie, aż uszy dymią :D
Miód gryczany (taki był w domu), ocet ryżowy, mniej cukru i chili, czosnek w płatki cieniutkie kroiłam.
W słoiczku wymieszałam najpierw olej, chili, czosnek i miód, dodałam do odcedzonych ogóreczków. Ocet ryżowy i cukier (ok.250g) podgrzałam i zalałam krajankę. Trochę za bardzo wymiękły" moje mini ogórki - muszę ciąć na grubsze cząstki, plastry. Dzięki i polecam :)
Przepyszny sos do wszystkiego, robię już drugi rok z kolei. Naprawdę warto :)
Dziękuję za ten przepis z całego serca :)
Faktycznie 4 łyżki cukru? soli wcale?
Pomyliłam solankowanie, miało być: ze skórą dłużej trzymać w soli, obrane krócej (jak je mieszam to najpierw kroję i solę nieobrane, jak ciut wymiękną dorzucam pokrojone bez skóry i dosalam). Ach te upały ...
Ogóreczki (malusie) zalałam bardzo gorącą zalewą (stała na kuchence, ale już nie wrzała), mocno zakręcone słoiczki od razu wyniosłam do zimnej piwnicy - wyczytane na WŻet. Dzięki za przepis i sprytne pomysły :)
Bardzo dobra sałatka. Z braku majonezu czosnkowego, wgniotłam jeden ząbek czosnku. W moim wykonaniu mało fotogeniczna, więc komentarz bez zdjęcia. Nie zmienia to faktu, że bardzo polecam i dziękuję za przepis.
U nas w domu też takim sposobem konserwujemy malutkie ogórki. Soli może ciut mniej, dużo czosnku, bez cebuli, czasami marchew. Malutkie ogórki krótko, średnie trochę dłużej pasteryzuję. Polecam - łatwe, szybkie i pyszne. Warunek: ogórki jak najmniejsze i z dobrego źródła/grządki. Dzięki za przypomnienie :)
1sza :D
Pachną i smakują bardzo dobrze. Moje wariacje: mniejsze ogórki ze skórą, większe obrałam. Soli więcej - 1 łyżka z górką i obrane solankowałam dłużej. Do obranych, po odcedzeniu dodałam czosnek (kroiłam w cieniutkie plasterki, mniej pieprzu mielonego!) zamiast cebuli. Mam słoiczki mixy pół na pół cebulowo-czosnkowe i 1no smakowe. Dzięki, warto eksperymentować, mniamm :)
Pycha, dodałam żurawinę suszoną, seler słoiczkowy z ananasem i wsypałam 2 woreczki pęczaku (przepłukany na sicie, nie gotowany). Powtórki niebawem - z kukurydzą (jak w komentarzach) albo cukinią. Polecam i dziękuję :)