Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2014-01-27 00:07)

Dziękuję za przepis, wykorzystałam go w części biszkoptowo-sezamowej, pycha. Krem chałwowy zmieniłam na masę z wiśniami, galaretką i masłem. Chałwy chwilowo mam dość. Opanowaliśmy wyrób chałwy w domu i wcinamy ją od paru tygodni non stop, do kawy, na deser ...

Mam pytanie: czy spód c.sezamowego ma być spieczony? Mój był lekko lepki, kleił się do papieru. Może zbyt krótko go piekłam - ok. 30 minut.

Smosia (2014-01-25 20:51)

DOSKONAŁY i to bez grzania piekarnika. Po całodobowym leżakowaniu w przyprawach, obsmażyłam na patelni i wrzuciłam do garnka (tak napęczniał, że wystawał nawet z najgłębszej patelni). Dziękuję za pomysł.

Smosia (2014-01-24 18:22)

Rozgrzewająca i odżywcza zupa. Ugotowałam dużą dwudniową porcję, na wywarze z wędzonej golonki i chudej wołowiny, pychota. Kiedyś na żeberkach też ugotuję. Polecam, nawet bez zagęszczania zasmażką jest gęsta od warzyw i mięsa.

Smosia (2014-01-23 20:54)

Pyszny, nawet bez pieczarek, z nimi pewnie byłby jeszcze lepszy. Do "zagęszczenia" użyłam ugotowany ryż pełnoziarnisty, ten od "Wujka" i wyszło wspaniałe, wołowe rizotto. Polecam.

Smosia (2014-01-21 15:19)

Pomysł świetny, pomijam jedynie panierkę (to już u mnie norma), dorzucam kawałki ananasa z puszki. A do tego frytki "po belgijsku", te z WŻ. Dzięki. Pozdrawiam.

Smosia (2014-01-20 14:54)

Jak tylko kupię mąkę kukurydzianą, to spróbuję. A może drobna bułka tarta zamiast kukurydzianki, taką akurat mam od wigilii?

Smosia (2014-01-19 19:28)

Sosik pyszny, nawet na jogurcie tzw. greckim, rozbełtanym z wodą. Cebulę pociachałam "na grubo", reszta jak w przepisie. Miałam nie jeść kolacji, ale zajrzałam do komentarzy, a pieczarki zostały po wczorajszym pieczeniu pizzy... i sos gotowy. Bardzo dziękuję za pomysł, bazylii z pieczarkami chyba jeszcze nie mieszałam, mój błąd.

Smosia (2014-01-16 16:33)

To działa. Nigdy nie smażyłam frytek w ten sposób. Sól zastępuję suszonym czosnkiem z młynka (niestety ma tendencję do zbrylania i muszę go kruszyć szpilą do mięsa).

Wspomniana wcześniej frytkownica jest bardzo dobra - ma kosz obrotowy, nachylony i dobry minutnik, akurat do tego przepisu.

Dzięki za wszystkie wskazówki, przydadzą się.

Smosia (2014-01-15 15:35)

A o czym mowa? O zupie, czy o przyrządzie do mieszania? Na kresach to "kołotuszka".

Smosia (2014-01-14 20:35)

Są moim pewniakiem na Wielkanoc. Jajka uwielbiam w każdej postaci i różnych wariacjach.

kwiatek09 trafnie oceniła urodę, warto zauważyć też ogromny talent kulinarny. Gratuluję obu.

Smosia (2014-01-14 10:10)

Czubata łyżka curry na 2,5 szkl. mąki? Może łyżeczka?

Smosia (2014-01-13 13:30)

Udało się, wyszła nam piękna, mozajkowa-bakaliowa chałwa i dodam nieskromnie, że lepsza niż ze sklepu. Zamiast margaryny - 1 łyżka oleju z orzechów laskowych, reszta bez zmian. Najtrudniej chyba upilnować prażony sezam, by go nie przypiec zbyt mocno. Dzięki za dobre serduszko i podzielenie się swoim geniuszem.

Smosia (2014-01-12 18:11)

Jest bardzo smaczny. Przygotowałam go kiedyś ze świeżymi truskawkami, zamiast jabłek, wyszedł pyszny (wariant wg emimi, bez galaretki w masie). Masę dzieliłam na dwie części, przełożone biszkoptami.

Smosia (2014-01-12 17:48)

Polecam, jest pyszny, zwłaszcza z dodatkami. Poza rodzynkami, orzechami itp. warto wrzucić odrobinę skórki pomarańczowej (smażonej w cukrze), posiekanej w drobną kostkę.

Smosia (2014-01-12 17:37)

Smaczny i zdrowy sposób na pieczenie ryb. Wypróbowałam w 1-szy dzień minionych Świąt. Pstrąg łososiowy (kupiony na wigilię), tak jak w przepisie, ułożony w kamionkowym naczyniu i przyprawiony leciutko, z masełkiem smakował wszystkim. Pycha, polecam.