Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2014-02-26 11:07)

Zupka wygląda apetycznie, zwłaszcza podana w tak ślicznym talerzu. Czy to jest może porcelana z Karoliny?

Smosia (2014-02-21 14:11)

Ja miałam średniej wielkości jajko, zwykłą mąkę, kaszę błyskawiczną i koperek (dużo), który dodatkowo wysuszył masę, więc dodałam mleko by zagnieść ciasto. Kluski wyszły zwarte, ale nie twarde, do zupy dobre, przynajmniej nie rozgotowały się, tworząc zacierkę.

Smosia (2014-02-20 18:52)

To chyba nie są pierniki, a "placek z orzechami". Ciekawe czy ktoś już upiekł to rozkoszne ciacho?

Smosia (2014-02-18 18:17)

Przepis doskonały, cały pyszny obiad w jednym rondlu i bez wielkiego wysiłku. Ja miałam białą parzoną a nie surową (też wypadła smacznie). Dziękuję, może na Wielkanoc będzie powtórka.

Smosia (2014-02-18 15:51)

Potwierdzam, że delikatna i smaczna zupka, nawet w moim wykonaniu (śmietana jak zwykle ścięta). Kluseczki świetne, u mnie z koperkiem (suszonym). Polecam.

Smosia (2014-02-11 12:50)

Pyszności, świetne i efektowne połączenie mięsa z podrobami, wzbogacone białym winem. Danie godne świątecznego stołu. Wiem, bo już wypróbowałam dzięki Autorce.

Wróbelku: napisałaś "schab lekko rozwijamy", a miałaś na myśli chyba "lekko rozbijamy".

Smosia (2014-02-11 12:33)

Pyszne ciasto, jedno z moich ulubionych na Wielkanoc. Zasłużenie wygrało w konkursie jednej z brzeskich margaryn. Polecam, to prawdziwa "Poezja smaku", a dokładnie wielu smaków.

Smosia (2014-02-07 22:54)

??? O gustach nie należy dyskutować... Ananasy można pominąć/zastąpić innymi lubianymi owocami. Wybór w sklepach jest ogromny, np. gruszki/mango/itp. Pozdrawiam.

Smosia (2014-02-06 17:18)

Smaczna i aromatyczna polędwiczka. Ja jednak musiałam swoją dosmażyć, po pokrojeniu. Następnym razem wybiorę do tego dania cieńszą sztukę. Owoce z puszki wypadły dobrze, ale świeże pewnie byłyby lepsze.

Smosia (2014-02-05 21:49)

Jest rada na brak maszynki : http://maminek61.blogspot.com/2014/01/faworki-z-piekarnika.html. A tak szczerze mówiąc/pisząc, to nie ma głupich pytań i zawsze warto je zadawać. Przepraszam kucharek43, że wtykam nos do Twojego przepisu...

Smosia (2014-02-05 12:28)

To pyszny i zawsze udany torcik. Ja zwykle wsypuję do masy rodzynki, najlepiej drobne. Świetnie smakuje nawet z truskawkami zamiast jabłek. Dobrze, że o nim przypominasz, bo warto (w WŻ zalega w dziale "zapomniane").

Smosia (2014-02-04 15:08)

Pyszne połączenie sera żółtego i ziemniaków. Od zawsze jem pierogi (domowe i barowe), ale takich jeszcze nigdy nie próbowałam. Dziękuję za przepis. Warto było spróbować, często będę do nich wracać.

Smosia (2014-02-03 22:54)

Najlepszy z bigosów jakie istnieją! A na dodatek najmniej pracochłonny. Ideał dla każdej zabieganej kucharki/kucharza. Dzisiaj był na 2-gie danie obiadowe, z makaronem czosnkowym-niedźwiedzim, wstążki. Pyszności, polecam.

Muszę tylko kupić odpowiednio duże naczynie do pieczenia, moje (ok. 5 l) jest stanowczo za małe (na podwójną porcję), a pieczenie w dwóch brytfankach jest kłopotliwe. Pozdrawiam.

Smosia (2014-01-29 14:55)

Gdybym sama nie sprawdziła całego procesu powstawania tej masy, nie udostępniłabym go nikomu. Polecam, sprawdźcie same, a nie zawiedziecie się.

Masa nie jest zbyt rzadka, nawet nie wstawiałam jej do lodówki przed rozprowadzeniem na torcie. Zastygała na biszkopcie i nie spływała z niego.

A żelatyna w galaretkach (dr.Oetkera) po zagotowaniu zachowuje swoje właściwości. Galaretek nie musimy gotować, ale to nie znaczy, że nie wolno ich zagotować, bo stracą zdolność zastygania.

Dla mnie ta masa - krem do tortów i ciast jest pyszna, prosta i niezawodna. Mogą ją zepsuć jedynie owoce wydzielające zbyt dużo soku lub te słabo odsączone z zalewy.

Chyba rozwiałam wasze wątpliwości, jeśli nie to proszę o następne pytania i uwagi.

Smosia (2014-01-28 14:50)

Pyszna przekąska na ciepło. Ja miałam 0,5 kg wieprzowej polędwiczki i tylko 1 paprykę czerwoną, więc dosypałam sporo łagodnej papryki w proszku i odrobinę ostrej. Cebulę białą następnym razem zastąpię czerwoną. Wyszły 4 spore kiełbaski, każdą oddzielnie zawijałam w folię. Dziękuję za przepis.