Sezon truskawek już się skończył, więc warto poeksperymentować. Robiłam z jabłkami i wyszedł pyszny. Czas na gruszki!
Mus faktycznie dość długo tężeje - około 3h w lodówce. Dwie galaretki rozpuszczam w szklance wody i wystudzoną dodaję do litra musu. Przepis jest wielokrotnie sprawdzony i za każdym razem mus tężeje. Wczoraj robiłam go kolejny raz i wyszedł, tylko trzeba go schłodzić.